肝能调节血量，是以肝藏血为前提的，肝为血海，只有贮血充沛，才能输出充足，有效调节血液的用量，把需要的营养物质及时输送人体使用。如饭后血糖浓度升高，大部分葡萄糖合成肝糖原贮存于肝脏，在空腹血糖浓度下降时，肝内平时储存的糖原充足即可迅速分解葡糖6磷酸，并在葡糖6磷酸酶催化下生成葡萄糖，随血液输送到周身来补充血糖，以此来维持血糖浓度相对的稳定。所以肝脏出现问题，不能藏血，不能调节血的用量，不仅会引起出血或血虚，而且也会导致许多因机体血液供给濡养不足的病变。如肝从五行归属主筋，开窍于目，如果血不足不能濡养筋脉，则筋脉拘急、肢体麻木、屈伸不利等；血不足不能濡养眼睛，则双目干涩昏花或夜盲；血不足肝之经脉失于濡养，则肝脉所过部位少腹、胁肋、乳房、颈耳、头目等可出现拘急不舒、胀痛、刺痛等。肝的藏血和调节血量功能还体现在女子月经来潮，如肝藏血不足可引起月经量少或闭经，若肝不藏血又可引起月经量多或崩漏等证。
肝调节血量取决于肝的疏泄功能正常，如果肝气不疏，气机运行不畅，血液推动力不足，血流变缓或血行不畅，就会出现周围血供不好，血液不能带着阳气和营养物质布达周身，出现四肢不温，身体怕冷。也就是说，肝气不达，人也会表现寒象，这时只要疏达肝气，我们的身体就会暖和起来，所以，不是所有怕冷的人都是阳虚。
肝气不疏，气机运行不畅，血行受阻，还可使躯体某处因血液瘀滞、脉络受阻而出现疼痛、肿块，这就是中医所说的气滞血瘀，不通则痛。
