胆汁在人体内有什么作用

　 胆汁在人体内有什么作用

胆汁内复杂的成分决定了它的功能多样性。胆道内流动的胆汁，其主要成分为97％的水，其余3％包括胆盐、胆固醇、少量脂肪、胆红素及卵磷脂等。其作用有：

（1）促进脂肪的消化吸收。胆盐可以将我们吃进的大块脂肪分解成较小的、易消化的脂肪球，而且可以和脂肪结合，形成可溶子水的微粒，促进脂肪吸收。这就好像洗衣服时要用肥皂一样，衣服上的污垢用清水很难洗掉，而肥皂和它结合后溶于水，从而被洗掉。此外，胆盐可激活胰脂肪酶，加速胰脂肪酶的分解。

（2）促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收（肠道缺乏胆汁时，就会导致体内这一类维生素缺乏）。

（3）胆汁可促进铁和钙在肠道的吸收，有助于预防胆汁缺乏性贫血。

（4）维持胆汁酸和卵磷脂胆固醇的比例，使胆汁成分处于溶解状态，可防止胆固醇结石的形成。

（5）胆汁为弱碱性分泌物（PH值为7.4），当食物进入十二指肠时，可中和胃酸，避免胃酸对肠壁的刺激，防止溃疡病的发生。

（6）胆汁是最有效的利胆剂，胆汁中的胆盐被肠道吸收，经过血液循环到达肝脏，吸收的胆盐能够刺激肝细胞制造新的胆盐，促进胆汁分泌。

（7）胆盐在肠道能抑制若干种细菌生长，可制止肠道发酵。