人体垃圾是指人从外界摄入食物、空气和水之后，在新陈代谢过程中及生命活动进程中未被排除体外的、残存并滞积在体内的各种废物。这类废物会导致人体慢性中毒，也称自体中毒。人体垃圾是由于人类在饮食上不讲科学，一味放纵自己的结果。人虽为万物之灵，在这方面至今仍缺乏悟性。
根据已为科学界承认的人体慢性中毒学说和各国大量的人体清理实践，国外一些人体保健专家和学者断言：任何人，如果他不严格遵循科学的饮食准则，在吃喝上放纵自己，如果他不能保持积极健康的生活方式，并且不能做到经常地、定期地清理自己的肌体，那么，在他身体内部一定存在大量垃圾——至少也有5公斤。
在现实生活中，可以说，人人体内都有垃圾，青年人也有体内垃圾。一般说，视身体状况和年龄不同，成年人体内可有3~25公斤垃圾。
而国内外人士对体内垃圾和毒素都有着相似的体验和理解。日本医学博士甲田晃雄在他撰写的《百病生菜食防治法》一书中说，到他开设的医院就治的许多患者，通过少食、断食、生菜食等具有清肠性质的疗法，都排出了长期停滞淤积的陈旧大便，即所谓“宿便”。
德国一位杰出的外科医生解剖了280名死者的内脏，结果发现。在其中240名死者的肠道内壁上都淤积有硬石状粪便污垢。伦敦一名医生解剖一名死者的大肠，从中取出10公斤陈旧并已“变成像石头一样硬”的粪便，并将其作为陈列展品至今仍存放在盛有酒精的玻璃罐中。
俄罗斯著名的人体清理专家马拉霍夫在他的专著《肌体的全面清理》一书中说，他长期坚持锻炼身体，实行过每周一天以及多次实行过3天、7天、10天断食疗法，并且自我感觉健康状况无问题，可在清理肝胆时，却意想不到地清出了大量的“小石头儿”，其量之多竟装满了容积为半升的玻璃罐中。此外，还清出了许多陈腐的胆汁及黑色的膜状或片状脏物。
有关体内存有垃圾和毒素问题，从古时起就使智者和先哲为之不安。耶稣曾教导身体衰弱的人说，要用太阳光照热的河水清洗肠道，并提出将南瓜装水挂在树枝上，以南瓜蔓为导管，用灌肠方法清洗大肠。
在《福音书》中，可以找到先哲写下的这样名言：“身体内部的脏物比身体外表上的脏物更可怕。只清洗体表而不清洗体内脏物的人，就好似外表饰以美妙图画，而内部却充满污浊之物的陵墓。”
