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乙肝患者有哪些食疗方

来源:养肝网2015-01-13 个评论我要订阅
    (1)冰糖银耳粥。银耳含丰富的蛋白和人体必需氨基酸及少量脂类,且含大量胶原物质,能降低血脂和血液黏稠度,消除自由基,增加肝脏血液循环,抑制脂肪的肝脏沉积,保护肝细胞膜的完整。另外,银耳内含的多糖物质能提高机体免疫功能。本品为滋补肝肾、养颜通便的滋补品。
  
  (2)红枣枸杞子汤。红枣含多种糖类,提供肝脏各种营养和能量,含有大量的维生素A、维生素B2和维生素C等,能保护肝细胞膜抗氧化。枸杞子含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁等矿物质,能补血降压,抑制脂肪在细胞内沉积并促进肝细胞再生,还可以降低血脂和胆固醇。本品适用于肝硬化、脾功能亢进患者。
  
  (3)菊花绿豆汤。绿豆含蛋白质、脂肪及糖类,含胡萝卜素和钙、磷等矿物质,与菊花同煮能增加清热解毒、利尿降压的效果,对降低门静脉压力和治疗腹水有辅助作用。
  
  (4)蜂蜜紫米粥。紫米又称黑米,含丰富的蛋白质和微量元素,能补气血,滋阴补肾,加深睡眠,强壮腰膝,恢复体力;能润肤养颜乌发,增加身体抵抗力,对肝细胞、贫血有一定疗效,并有认为对降低转氨酶,促进肝细胞合成蛋白质,抑制肝细胞纤维化有辅助作用。本品用蜂蜜调味比白糖效果更好。
  
  (5)鲜豆浆。一般用黄豆制成,含优质蛋白、人体必需氨基酸和矿物质,参与肝脏合成蛋白质,消肿利尿,清热降火,有助于降低门脉压,阻止肝硬化发展,提供肝细胞各种营养物质。
  
  (6)香菇芝麻肉汤。香菇含有多种人体必需氨基酸和微量元素,如铁、铜、锌、硒等,也含有几种多糖,食用本品不仅提高身体免疫力,而且可促进细胞膜再生。芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸和丰富的维生素E,能降低血脂和三酰甘油,消除肝内脂肪,对慢性肝炎和脂肪肝有一定治疗作用。
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