（1）富含维生素A的番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油、枸杞子及乳制品的食物，能阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，还具有护肝明目的作用。
（2）富含维生素B族的有猪肉、奶类、大米、香菇、鱼肝油、动物肝脏等食物，能够帮助肝脏保持正常的疏泄，增强肝脏对酒精的耐受性。
（3）富含维生素C的草头、油菜、菠菜、苦瓜、蜜枣等食物，能够抑制进入肝脏内病毒的繁殖而起到保护作用。
（4）富含维生素E的植物油、坚果类、麦芽、绿色蔬菜等食物，能够帮助肝脏代谢脂质，防止非酒精性脂肪肝的形成，阻止肝脏组织的老化，对眼睛具有营养保健作用。
（5）富含维生素U的卷心菜、高丽菜、莴苣、芹菜、芦笋等蔬菜，是肝细胞修复中不可缺少的食物。
（6）富含蛋白质的鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等高蛋白质、低热量的食物，能够修复肝细胞，促进肝细胞的再生。
（7）富含卵磷脂的大豆、蛋黄、动物肝脏、谷类、小鱼、玉米油等食物，可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能。
总而言之，我们平日要注意饮食的均衡和多样化，从一日三餐中获取肝脏所需的营养成分就足够了，而不需要额外的补充来打乱自身的营养调节功能。
