脂肪肝的饮食治疗原则：补充维生素、矿物质和膳食纤维

　 脂肪肝的饮食治疗原则：补充维生素、矿物质和膳食纤维

多食富含叶酸、维生素E、维生素C、维生素B12、钾、锌、镁等食物。摄入足够膳食纤维，食物不宜太精细，多食粗杂粮、蔬菜、水果及菌藻类。矿物质有利于代谢废物的排出，膳食纤维有利于调节血脂、肝脂、血糖。所以提倡摄入适量的粗粮、蔬菜、水果、菌藻类食物。