脂肪肝的饮食治疗原则：控制脂肪和胆固醇

　 脂肪肝的饮食治疗原则：控制脂肪和胆固醇

脂肪中的必需脂肪酸对预防脂肪肝有利，但过多脂肪使热量升高。全天食物和烹调油含脂肪的总量在40~50g之间。烹调油应多用植物油，少吃油炸及油煎食物。植物油不含胆固醇，有利于脂肪肝的治疗。每天应控制在50g左右，应限制吃高胆固醇食物，如荤油、动物内脏等。