脂肪肝的饮食治疗原则：控制热能

　 脂肪肝的饮食治疗原则：控制热能

脂肪肝患者的热能供应不宜过高，每天食物总量为原来的2／33／4。适当增加体力活动。食物控制不能骤然减少，以免病人不能适应，感觉饥饿，甚至引起全身衰竭和低血糖反应。选择高蛋白、低脂食物，如鱼、虾、鸡等。烹调法选择煮、炖、清蒸、凉拌等，减少热能摄入。热量过剩会转化为脂肪，所以应适当控制每天的总热量。一般工作量和正常体重的人，应按体重30hcai／hg计算，超重者还应减量。