养肝粥推荐：大蒜粥

　 　　大蒜粥
　　杀菌健脾 消炎止痢
　　材料紫皮大蒜30克，粳米100克，姜丝少许。
　　调料盐、植物油各3克。
　　做法
　　1.将大蒜去皮后将蒜放入沸水中煮1分钟捞出备用。
　　2.将粳米放入煮蒜的水中煮粥。
　　3.粥成再将蒜放入粥内，加入盐、姜丝、植物油，煮2分钟即可。
　　【美味加分小妙招】
　　大蒜烹调不宜过熟，否则降低营养。