荷叶豆浆 避免脂肪在肝脏的堆积
材料 黄豆50克，鲜荷叶30克，冰糖10克。
做法
1 黄豆用清水浸泡10～12小时，洗净；鲜荷叶洗净、切丝。
2 黄豆和鲜荷叶丝倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间，煮至豆浆机提示豆浆做好，过滤后加冰糖搅拌至化开即可，可常食用。
对脂肪肝的好处
荷叶含生物碱，能阻止脂肪的吸收，避免脂肪在肝脏内堆积；黄豆中丰富的大豆蛋白能降低血清总胆固醇，是脂肪肝饮食治疗的首选食物。这两种搭配食用，能避免脂肪在肝脏的堆积，降低血清总胆固醇。
