肝脏在脂类代谢过程中的作用
肝脏在脂类的消化、吸收、分解、合成及运输等代谢过程中均起重要的作用。
(1)肝细胞分泌胆汁，胆汁中的胆汁酸能促进脂类的乳化及消化吸收。当肝胆疾病引起胆汁酸缺乏时，可出现脂类消化和吸收障碍，龚便中脂类明显增多，发生脂肪泻。
(2)肝脏对由肠道吸收来的甘油三酯进行改造，即同化作用，然后运至脂库贮存。饥饿时，贮存的脂肪又可被动员到肝桩及其他组织进行分解氧化。
(3)肝细胞能合成低密度脂蛋白及初生态高密度脂蛋白，合成及分泌磷脂统胆碱一胆固醇转酸酶，此酶在血浆中能催化极低密度脂蛋白转化为低密度脂蛋白，并释放出高密度脂蛋白。
