春季养肝的食疗

　 春季养肝的食疗

　　春季，应多补充水。春季风较大，气候干燥，水分缺乏，人们应多喝开水补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢。多饮水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。介绍以下几种春季养肝的食疗：
　　
　　1.取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。另外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。
　　
　　2.舒肝养血菠菜为佳，菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗有良效。
　　
　　3.舒肝理气、健脾养胃食疗方：鸡内金10克，生山楂9克，茯苓10克，薏米10克。每日一次。煎熬后，分4次口服，疗程为2个月。
　　
　　4.补肝血可食鸭血，鸭血性平，营养丰富，而肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅助治疗贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
　　
　　贴心小提示
　　
　　立春之后可以服一些适时的滋补品，如银耳，甘平，无毒，能润肺生津，益阴柔肝。这点你做的如何？