【原料】山药50克,鸡肝200克,淀粉50克,鸡蛋2枚,姜、葱、酒、油、盐、花椒、香油、胡椒粉、味精各适量。【制作】(l)山药切片,烘干,
【原料】鲜菊花50克,鸡脯肉300克,鸡蛋2只,猪油500克(实耗25克),姜l0克,黄酒l0毫升,麻油2毫升,鸡汤75毫升,淀粉25克,食盐、糖、胡
【原料】枸杞子60克,豆粉l0克,牛肉丝l20克,白糖3克,料酒l0毫升,味精0 3克,酱油20毫升,猪油30克。【制作】(l)将枸杞子除尽杂质。(
【原料】黑豆500克,山茱萸l0克,茯苓l0克,当归l0克,桑椹子l0克,熟地黄l2克,补骨脂l0克,菟丝子l0克,墨旱莲l0克,五味子8克,枸杞子l2
【原料】玄参l5克,猪肝500克,菜油、葱、姜、酒、酱油、白糖、水淀粉各适量。【制作】(l)猪肝洗净,与玄参同放入锅内,加水煮l小时,取
【原料】乌参2只,盐5克,枸杞子l5克,黄酒30毫升,鸽蛋l2枚,味精l克,胡椒粉3克,花生油500毫升,酱油l5毫升,猪油l00克,葱、姜、生粉、
【原料】夜明砂6克,鲜猪肝90克,生姜片、葱结、大料、精盐各少许。【制作】(l)将夜明砂加清水淘洗,除去泥砂。(2)将猪肝用竹片切碎,
【原料】鸡肉750克,鸡蛋3枚,菊花瓣60克,猪油90克,盐、味精、白糖、胡椒面、料酒、猪油、麻油、姜、葱、玉米粉及湿淀粉各适量。【制作】
【原料】甘菊嫩芽20克,粳米l00克,冰糖适量。【制作】摘取甘菊新鲜嫩芽或幼苗20克,洗净切细,同粳米、冰糖煮粥,即可服食。【功效】清肝
【原料】甘菊花30克,粳米l00克,白糖少许,清水适量。【制作】(l)将菊花去蒂,脱下花瓣,漂洗干净;粳米淘洗干净。(2)取锅放入清水、