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几款适合慢性肝炎患者食用的食疗方

来源:养肝网2014-03-31 个评论我要订阅
  几款适合慢性肝炎患者食用的食疗方
 
夏枯草30克,猪瘦肉100克,共煮汤,调味,喝汤。
 
红枣、花生米、冰糖各50克,三物加水适量,煎取汁,当日服完,不拘时分服,可常饮。
 
鲜蘑菇100克,猪瘦肉100克,加水适量煲汤,食盐少许调味,佐膳。
 
将500克田螺放入水中2~3天,使其排污,再敲去尾部少许,与鸡骨草50~100克,同煮汤服。
 
枸杞子15~30克,南枣6~8个,鸡蛋2只同煮。蛋熟后去壳再煮片刻,吃蛋喝汤。
 
山药30克,白扁豆15克,大米100克,白糖少许。大米淘净,山药切片,白扁豆洗净。将大米、白扁豆入锅,加水适量,武火煮沸,再用文火熬至八成熟,放入山药片、白糖后,熬熟即成。每日1次,可经常食之。本品可补虚健中。治慢性肝炎反复不愈。
 
黄芪山药羹:黄芪30克,洗净;鲜山药150克,切成薄片。先将黄芪放锅内,加水适量,煮半小时,滤去药渣,再放入鲜山药片,再煮半小时,加盐或糖调味即成。适用人群:精神疲乏,气短懒言,面色苍白,大便稀薄者。
 
虫草炖鸭:家鸭1只,约重1500克,宰杀后去净毛,剁去脚,剖除内脏,清洗干净;冬虫夏草10克。将鸭放入沙锅内,上面放冬虫夏草、姜片,先以武火烧沸,后用文火馒炖1小时,待鸭煮烂后,加入盐、味精调味即成。适用人群:慢性肝炎免疫功能低下、肝功能长期不能恢复者。
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