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肝病患者宜食丝瓜

来源:养肝网2014-03-23 个评论我要订阅
  肝病患者宜食丝瓜
 
    丝瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素E、膳食纤维、胡萝卜素以及多种矿物质等营养成分,具有清热解毒、解毒化痰等作用,可防治咽喉肿痛、口渴身热、痔漏崩带、痈肿疔疥等病症。此外,丝瓜中的蛋白质能促进肝细胞修复、再生;B族维生素具有抗肝癌作用;维生素E和胡萝卜素能抑制肝脏老化或病变;膳食纤维能降低胆固醇、脂肪含量,加速毒素排泄,防止肝脏病变;糖类能解毒保肝
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