养肝护肝之肝病病人常用的食物-鸡肉

　     鸡肉味甘，性温。具有温中益气、补精添髓之功。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素B1(B2)和尼克酸等成分。肝病病人若肝功能正常，湿热证不明显或见 肝血不足之证(头晕眼花)，可用鸡做成菜肴适当饮汤吃肉；亦可用鸡肉250 克、首乌15克、当归15克、枸杞子15克煮熟，食肉饮汤 。肝昏迷血氨升高不宜。