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风霜萝卜干

来源:养肝网2014-03-02 个评论我要订阅
  风霜萝卜干
 
原料:新鲜萝b15~20个重约3000克,红糖适量。
 
制作:
 
(1)购新鲜萝b洗净,滤干(北方在农历霜降时开始制作,南方在立冬时开始制作)。
 
(2)采槐树枝或杨柳枝,每根长半米以上。枝条的一端削尖,将萝卜穿透中心,1根树枝穿1个萝卜,弯成圆形,用线将树枝扎牢,高挂在树上,经风霜日晒100天,取下,改挂在通风屋檐下,备用。
 
(3)在冬末初春,每天取萝卜干一个(弃树枝条),切片,倒入小沙锅中,加冷水2大碗,红糖2匙,小火慢炖1小时,离火。
 
喝汤吃萝卜,每日2次,每次1碗,即1个萝卜分2次吃完,连续吃半个月。
 
功效:这是近代名医张锡纯创造的食疗方。此方具有抗御风寒,化痰止咳,温中利水等功能,对慢性支气管炎受寒转剧,久咳不愈者,有显著疗效。
(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)
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