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淤胆型肝炎患者的常用食谱(二)

来源:养肝网2015-03-12 个评论我要订阅
    4药汁鲫鱼汤
  原料:郁金、香附、当归、白芍各9g,橘叶6g,丝瓜络9g,活鲫鱼200g,油、盐调料适量。
  制法:前六味药水煎,取汁,汁中入洗净的鲫鱼做汤,调料调味食用。食鱼喝汤。每日1剂,连服20日。
  特点:理气解郁,养血柔肝。
  营养含量:鲫鱼100g,含蛋白质13g,脂肪15g,钙54mg,磷203mg,铁25mg及维生素等。
  5冬瓜赤小豆汤
  原料:冬瓜500g,赤小豆30g。
  制法:冬瓜与赤小豆加水适量,煮汤,加盐少许或不加。食瓜喝汤。每日2次。
  特点:清热利尿,解毒除湿。
  营养含量:冬瓜100g含蛋白质2g,碳水化合物12g,钙95mg,磷60mg,铁15mg及维生素等。
  6柴胡疏肝粥
  原料:柴胡、白芍、香附、枳壳、川芎、甘草、麦芽各10g,粳米100g,白糖适量。
  制法:上述药物水煎,取汁,汁与粳米煮粥,好后加白糖适量。温服每日1次,连服20日。
  特点:疏肝理气。
  营养含量:粳米100g含蛋白质7g,脂肪2g,碳水化合物76g,钙10mg,磷200mg,铁15mg及维生素等。
  7莲花粥
  原料:莲花5朵,糯米100g,冰糖适量。
  制法:莲花洗净,糯米淘净,加水煮粥;待粥好时加入莲花、冰糖再稍煮,即可食用。当早餐服。
  特点:清热利湿。
  营养含量:糯米100g含蛋白质67g,脂肪14g,碳水化合物76g,钙19mg,磷155mg,铁67mg及维生素等。
(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)
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