1绿豆黄豆汤
原料:绿豆100g,黄豆50g,白糖30g。
制法:绿豆、黄豆洗净,加水适量烧至酥烂,加入白糖搅匀。
特点:清热解毒。
营养含量:含蛋白质42g,脂肪9g,碳水化合物100g,钙260mg,磷685mg,铁12mg及维生素等。
2浓藕汤
原料:藕100g,调料适量。
制法:藕入油锅稍煸,加水适量煮汤,调味食用。
特点:清热生津,凉血散瘀。
营养含量:藕100g含蛋白质1g,碳水化合物198g,钙19mg,磷51mg,铁05mg,维生素C25mg等。
3绿豆海带汤
原料:绿豆、海带各30g,调料适量。
制法:绿豆、海带共煮汤,至酥烂。
特点:清热,除湿,解毒。
营养含量:含蛋白质11g,碳水化合物37g,钙440mg,磷190mg,铁43mg及维生素等。
4冬瓜汤
原料:冬瓜250~500g。
制法:冬瓜洗净,煮食。可不加盐。
特点:清热利湿,利水解毒。
营养含量:冬瓜100g含蛋白质04g,碳水化合物24g,钙191mg,磷12mg,铁03mg,维生素C16mg及胡萝卜素、维生素B等。