治疗肝硬的滋养补益类药膳：参杞狗肉

　 　　参杞狗肉
　　【原料】狗肉1000克，党参20克，枸杞子、菟丝子各10克，砂仁、陈皮各5克，牛膝15克。
　　【制法】先将诸料入沙锅如煎药法，煎煮30分钟后，倒出汤汁；将狗肉切成3厘米左右的方块，加酱油、糖、黄酒、葱姜、味精等调料，腌入味；放入锅中，加汤汁及适量水，煮沸后，小火慢慢煨2小时，至狗肉烂熟即可。佐餐食用。
　　【功效】温补脾肾。适用于肝硬化脾肾阳虚者。