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皮蛋粥

来源：养肝网2014-03-10 个评论我要订阅
　 皮蛋粥
 
原料：松花蛋2个，粳米100克，淡菜50克，精盐5克，清水1000克，麻油15克。
 
制作：
 
（1）将淡菜用热水浸泡发软，剪洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟为度。
 
（2）松花蛋去壳，切成碎米粒状。
 
（3）粳米淘洗干净，入锅加清水上火烧开，再人淡菜、松花蛋、精盐，熬煮成粥后，加入麻油即成。
 
功效：清肺，平肝，明目，醒酒，止泻，降压。
（本文内容/图片来自于网络，仅供参考，一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。）
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