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魔芋豆腐

来源：养肝网2014-02-25 个评论我要订阅

　魔芋豆腐

原料：魔芋粉100克，大蒜、米粉、米醋、食盐、香油各适量。

制法：取魔芋粉入锅，加水，边煮边搅，点适量石灰水，待魔芋充分吸水膨涨后，调入米粉，搅拌均匀，收汁而成。冷却后呈灰白色，形似豆腐，质地细腻滑嫩。临用时切成片，或细丝，入开水锅焯一下，捞出装盘，拌上少许大蒜、食盐、米醋、香油等调料，即可佐餐食用。

功效：化痰散瘀，降脂减肥。

（本文内容/图片来自于网络，仅供参考，一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。）

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