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肝癌患者抗癌的食疗方-清炒冬瓜虾皮

来源：养肝网2013-11-10 个评论我要订阅
　 清炒冬瓜虾皮
原材料：冬瓜300克，虾皮50克，葱1根，姜1片，蒜1瓣
调味料：盐适量
做法：1.冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成滚刀块；虾皮洗净；葱洗净，切成末；姜洗净，切成末；蒜去皮，洗净，切成末。
2.锅内放入适量植物油，烧热，放入姜 末、蒜末，炒至出香味，倒入冬瓜块， 煸炒2分钟，加入适量清水，煮沸。
3.大火烧至冬瓜微烂，倒入虾皮，煮 到虾皮近熟，加入盐、葱末即可。
冬瓜不仅具有解毒的功效， 而且还可诱生干扰素，因而具有 一定的抗癌防癌效果，是一种药 食俱佳的抗癌蔬菜。
（本文内容/图片来自于网络，仅供参考，一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。）
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