【导读】西红柿鸡蛋面的不同做法西红丝鸡蛋面怎么做好吃西红柿酸甜的味道令在炎热夏天胃口不好的你一定会有所改变的。下面为大家推荐的几款西红柿鸡蛋面肯定有一款是你喜欢的，宝宝也同样可以食用哦。
食材主料：鸡蛋面100g、西红柿2个、鸡蛋1个
辅料：葱30g、盐2g
步骤
1、西红柿洗净用刀切小块，鸡蛋打散倒入碗里，加入料酒和少量清水，葱切葱花备用。
2、锅内加清水和少量盐，下入面条，煮到没有硬心即可。
3、把煮好的面条捞出来过几遍冷水。
4、另起锅，先把锅烧热后再加食用油，等油热到7成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里，炒至7分熟捞出。
西红柿鸡蛋面5、用底油加入西红柿，中火慢慢炒出汁（可加点少量清水和少量蚝油）。
提示：有些柿子可能品种不太一样，不出汁的柿子可以加点水就好，不过还是建议用水分足的柿子来做这个面条，口感会好一些。
7、加入少量盐翻炒几下关火，面条沥水分，盛入碗里，把炒好的西红柿浇在面条上面，撒葱花即可。
小贴士
1.煮面的时候加入盐和食用油，可防止面条粘连，还能使煮熟的面条口感更有弹性。
2.煮面的过程中记着用筷子搅拌几下，不然会把面条粘在锅底，煮面的水不要放的太少。
