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防治脂肪肝的菜肴-陈皮豆腐干

来源：养肝网2013-12-29 个评论我要订阅
　     陈皮豆腐干：陈皮5克，豆腐干250克，干辣椒2个，酱油、白糖、生姜、黄酒、麻油、味精、精盐、花椒、植物油、葱、鲜汤各适量。将豆腐干切丝。炒锅上火，放油烧热，下入豆腐干丝炸透捞出。干辣椒和陈皮也放入锅中炸后捞出，碾末。锅留底油，下入干辣椒、花椒、生姜、葱，倒入豆腐干丝，加入黄酒、酱油、白糖、味精、鲜汤，烧开后改小火焖一会儿，再改旺火收汁，撒入干辣椒、陈皮末，翻炒几下，淋上麻油即成。佐餐食用。具有理气化痰，补脾除湿的功效。适用于脂肪肝。
（本文内容/图片来自于网络，仅供参考，一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。）
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