老年人 补养正气
老年人体质渐差，生理上开始由盛转衰，出现了阴阳、气血、脏腑、形体的老化与不足，导致抗病能力较差，易受外邪侵袭而引起疾病。病后又因正气的消耗，使阴阳气血失调，加快了衰老的速度。中医认为，肾为人体先天之本，主骨生髓，主发育与生殖；肝主藏血，中老年人养生保健应以补肝益肾为主。
【饮食调养原则】
老年人宜多食具有健补脾胃、益气养血作用的食物。
老年人消化吸收功能降低，食物宜柔软不宜粗糙。应避免食用带刺带骨的食物，更不能食用硬、脆的干食品。
老年的饮食应该是含有充足蛋白质和维生素、适量碳水化合物、低脂肪、易消化的清淡饮食。
饮食要以优质的动物性蛋白质为主，如瘦肉、鱼虾、蛋、奶、豆制品等。
老年不应进食高脂肪饮食，烹饪时以含不饱和脂肪酸较多的花生油、豆油、玉米油、芝麻油等植物油为主，少食动物性脂肪。
老年胃肠道功能及食欲较差，烹调要注意色香味，食品搭配要多样化，以改善食欲。还应注意尽量不吃或少吃油炸、烟熏、腌制的食品。
【生活建议】
谨慎用药。老年人因为肝功能下降，药物在体内的代谢减慢。吃过多的补药或其他药物，就容易导致药物蓄积，极易发生药物中毒。
戒酒。酒对肝脏损害较大。酒的主要成分是酒精，可使肝脏发生脂肪肝、酒精性肝病、肝硬化等疾病。
【运动建议】
老年人的身体各部位老化已经相当明显，而延缓这一过程的最好办法就是参加适宜的运动锻炼。这一时期老年人健身运动应以轻度活动即低能最运动为主。太极拳、门球、体操、游泳、划船及高尔夫球都合适。
运动时间每天可一次或几次相加在30分钟以上。轻度运动有余力者可以过渡到中度，身体健康者也可以直接从中度运动开始，至于剧烈运动应列为禁忌。
【专家连线】
老年人忌“饭后一杯茶”
许多老年人有搁下饭碗就喝茶的习惯，其实这并不可取。实验证明，饭后饮用15克茶叶冲泡的茶水，会使食物中的铁吸收降低50%。茶叶中含有较多的酸和茶碱，酸进入肠胃道以后，会抑制胃液和肠液的分泌。刚吃过饭，胃内装满食物，胃液正在分泌，大量茶水入胃，会冲淡胃液，影响消化，同时还加重了胃的负担，使腹压增加，对心脏也不利。
