病毒性肝炎是一种常见的传染病。目前世界上公认的病毒性肝炎有五种，即甲型病毒性肝炎、乙型病毒性肝炎、丙型病毒性肝炎、丁型病毒性肝炎和戊型病毒性肝炎。其中甲型病毒性肝炎常在发病3～5个月内痊愈，不发展为慢性肝炎，而其他类型肝炎如果在发病6个月内不能痊愈，则转为慢性肝炎。慢性肝炎反复发作，可以导致肝硬化，甚至肝癌，因此要积极治疗急性肝炎。
1．在饮食方面要根据病人的平素饮食习惯，给予易消化、富含蛋白质及足够热量的清淡食物为宜。因为患肝炎时，对食物的消化、吸收功能减退，如果再强调高营养、高蛋白饮食，会导致上腹部不适感，而且增加肝细胞的负担，引起腹胀、腹泻，因此不能过量的进食脂肪及糖。各种维生素对肝组织修复和再生具有一定作用，因此应搭配富含维生素的新鲜蔬菜和水果。
2．肝炎病人要绝对禁止饮酒，因为酒精可以直接损害肝脏，使肝细胞坏死，即便肝炎治愈后，也以不饮酒为好。
