根据古籍记载，茶可以清热明目，利小便，除烦渴。肝病患者如果能够科学饮茶，对控制肝脏病情、减轻肝脏的并发症都很有好处。
经科学研究表明，绿茶具有抗血凝、防治血小板聚集和减轻白细胞下降等作用，这样就能够改善肝热患者的血淤症状。对慢性肝炎伴有五心烦热、口干口苦、牙跟肿痛等情况的患者，都有一定的辅助治疗作用。
虽然绿茶对肝炎患者有一定的治疗作用，但也不要多喝，多喝反而会对肝肾有所损伤。原来绿茶里有一种叫做“多酚”的物质，少量摄入有一定的防癌作用，而大量摄入就会对肝脏造成损害。
那么，怎样才是科学的饮茶方式呢?
首先，饭前一小时应该停止饮茶，因为这时候饮茶会稀释胃酸，影响食物的消化和吸收。
其次，空腹时不要饮茶，否则会扰乱胃酸和消化液的分泌。
最后，要注意饮茶的量，一般每天饮茶不要超过1500毫升，同时注意茶水不要太浓，这样就能使饮茶的量得到科学的控制。
