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肝炎患者养肝食谱-芝麻酱拌豇豆

来源:养肝网2013-10-18 个评论我要订阅
  芝麻酱拌豇豆
【原料】
豇豆200克,香油5克,芝麻酱5克,精盐8克,大蒜10克。
【制法】
(1)将豇豆择洗干净,放入沸水锅内焯熟,取出切成3厘米长的段,放在盘内。芝麻酱用凉开水澥开。大蒜剥去外皮,拍碎斩成泥。
(2)将芝麻酱、精盐、香油调匀,浇在豇豆上,撒上蒜泥,拌匀即可。
【营养与功效】
此菜肴富含维生素A、维生素C、烟酸及钙、铁等营养素。
【适应范围】
肝炎患者、肥胖症患者。
(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)
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