大豆 食材小档案 大豆又名黄豆。既可供食用,又可榨油。大豆的营养价值非常高,被誉为豆中之王、田中之肉。 护肝原理 大豆中
西红柿食材小档案 西红柿又叫番茄。相传最早生长在南美洲。后来其丰富的营养被发现,并逐渐成为人们喜爱的蔬菜之一。护肝原理 经
山药食材小档案 山药又叫做山芋,因营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补益佳品。山药不仅可作蔬菜食用,还可入药。护肝原理
鲤鱼食材小档案鲤鱼肉质细嫩鲜美,营养丰富,是人们日常生活中最喜爱食用的水产之一。保肝原理鲤鱼含有丰富的蛋白质、脂肪等成分,具有利水
蛤蜊食材小档案 蛤蜊的品种很多,有花蛤、文蛤、西施蛤,其肉质鲜美无比,被称为天下第一鲜、百味之冠。保肝原理 因为肝脏负责排毒、
春季养肝护肝食谱
配方:小槐花根、虎刺根、三叶木通根各60克,淡竹叶30克,500克猪蹄1只。制法:将猪蹄刮洗干净,与前4味药加水共炖,以猪蹄肉烂为度,去药
玉米须炖蚌肉配方:河蚌500克,玉米须30克,盐,味精各适量。制法:将蚌肉与玉米须同放入锅中,加水适量,用文火炖煮1小时,至蚌肉熟烂,加
鸡骨草煲红枣配方:鸡骨草60克,红枣10枚。制法:将鸡骨草、红枣放入砂锅内,加水750毫升,温火煎至250毫升。功效:鸡骨草有清热利湿、退黄
车前草鸡骨草炖鱼头配方:胖鱼头250克,车前草15克,鸡骨草10克,生姜片适量。制法:先将车前草、鸡骨草放入炖锅内,再将胖鱼头放在药材上