猪肝豆腐汤配方:猪肝80克,豆腐250克,精盐、姜、葱、味精、淀粉各适量。制法:猪肝洗净切成薄片状,锅中加水适量。将豆腐切厚片放入锅内
猪骨头炖萝卜配方:猪骨头250克,萝卜250克,盐、味精各适量。制法:猪骨头洗净;萝卜去皮后洗净切成块。将骨头放入锅内,旺火烧开后撇去浮
香椿豆腐配方:豆腐50克,鲜香椿50克,香油、精盐各适量。制法:香椿洗净,用开水烫一下,冷却后切成碎末,放在豆腐上,加少量香油、精盐,
山楂糕配方:山楂、糯米粉、红砂糖各适量。制法:山楂去核磨粉,与糯米粉、红砂糖合在一起,加适量水拌和,制成糕点,上笼蒸熟即可。功效:
萝卜炒猪肝配方:鲜猪肝150克,白萝卜250克,植物油、香油、食盐、大葱、味精、淀粉各适量。制法:将猪肝、萝卜洗净切片,适量植物油烧成八
赤小豆山药粥配方:赤小豆、山药各50克,白糖适量。制法:先把赤小豆淘洗净,入锅,加水适量,煮至半熟时,放入山药片,继续煮至熟烂,加入
枸杞子炖乌骨鸡配方:乌骨鸡1只(700克左右),枸杞子20克,葱段、姜片、精盐、料酒、味精各适量。制法:乌骨鸡宰杀后去毛、去爪、去头,去
肉末炒茄子配方:嫩茄子500克,瘦猪肉50克,盐、甜酱、味精各适量。制法:茄子洗净、切成片;猪肉洗净,剁成末。清水内放盐少许,将茄子浸
银耳粥配方:银耳5克,糯米50克,冰糖适量。制法:先将银耳浸泡半日备用;糯米淘洗干净加水入锅,待煮熟后,加入银耳、冰糖,同煮为粥即成
大头菜粥配方:大头菜50克,熟羊肉、糯米各100克,葱姜末、盐、味精各适量。制法:大头菜切碎与羊肉丁同炒,和糯米共熬粥,再加入葱、姜末