冬菇油菜【原料】油菜200克,冬菇5克,植物油20克,精盐4克,味精1克。【制法】(1)将油菜择洗干净,切成3厘米长的段,梗、叶分置。冬菇用温
豆腐泡炒油菜【原料】油菜200克,豆腐泡50克,植物油10克,酱油10克,精盐1克,白糖2克,料酒3克,水淀粉6克。【制法】(1)将油菜择洗干净,
扁豆炒番茄【原料】扁豆200克,番茄100克,植物油15克,酱油10克,精盐3克。【制法】(1)将扁豆择洗干净,切成4厘米长的段。番茄洗净,切成
肉丝扁豆丝【原料】瘦猪肉50克,扁豆150克,红柿椒50克,植物油15克,酱油15克,精盐5克,料酒3克,水淀粉5克。【制法】(1)将瘦猪肉切成细
豆腐丝拌白菜【原料】白菜心200克,豆腐丝50克,香油5克,酱油15克,醋5克,味精1克。【制法】(1)将白菜心洗净,切成细丝。把豆腐丝在蒸锅
红烧羊肉【原料】羊后腿肉500克,白萝卜200克,香菜50克,植物油50克 郫县豆瓣酱50克,精盐8克,料酒20克,花椒4粒,大料1克,草豆蔻半个,
芝麻酱白菜心【原料】白菜心200克,芝麻酱10克,香油5克,精盐3克,芥末面2克。【制法】(1)将白菜心洗净,切成丝;芥末面放入小碗内用开水调
虾片炒扁豆【原料】大虾2只,扁豆200克,植物油15克,酱油10克,精盐4克,料酒3克,水淀粉5克。【制法】(1)将大虾去壳,在虾背上剪口,挑出
虾皮拌豇豆【原料】豇豆200克,虾皮15克,香油10克,精盐3克,味精1克,醋10克,葱、姜末各5克。【制法】(1)将豇豆择洗干净,切成3厘米长的
黄瓜苡米粥【原料】黄瓜150克,苡米50克,粳米100克。【制法】黄瓜洗净、切片,苡米、粳米烧粥,待好时加入黄瓜片再煮片刻,即可。【用法】