牛肉片炒油菜【原料】瘦牛肉50克,油菜200克,植物油15克,酱油15克,精盐3克,料酒5克,白糖2克,水淀粉8克,葱丝3克,姜丝2克。【制法】(
鸡块炖冬瓜【原料】鸡块100克,冬瓜250克,精盐10克,料酒5克,葱段5克,姜片3克。花椒5粒。【制法】(1)将鸡块洗净,放入沸水锅内焯一下捞
石菖蒲粥【原料】石菖蒲5克,粳米50克,冰糖适量。【制法】粳米煮粥加入冰糖溶化,粥好加入研磨好的石菖蒲稍煮。【用法】每日1次,连食2~3
冬瓜羊肉丸子【原料】羊肉100克,冬瓜250克,香油3克,酱油15克,精盐5克,葱末5克,姜末3克,植物油10克。【制法】(1)将羊肉剁碎,放入碗
香肠炒油菜【原料】香肠50克,油菜200克,植物油15克,酱油S克,精盐4克,味精2克,葱、姜丝各2克。【制法】(1)将香肠切成薄片。油菜择洗十
鹿角胶牛奶【原料】鹿角胶10克,牛奶150毫克,蜂蜜30毫升。【制法】牛奶烧开,放入鹿角胶烧至溶化,入蜂蜜调匀。【用法】分早、晚服用。【
大葱烧蹄筋【原料】水发牛蹄筋500克,大葱150克,热猪油40克,酱油8克,白糖10克,料酒10克,水淀粉10克,花生油200克(实耗10克),清汤适量
猪肝炒油菜【原料】猪肝50克,油菜200克,植物油200克(实耗20克),酱油20克,精盐2克,料酒3克,葱、姜丝各3克,淀粉5克。【制法】(1)将猪
莱菔子粥【原料】莱菔子20克,粳米100克。【制法】莱菔子(萝卜籽)用纱布包好后与粳米加水、煮粥。【用法】去莱旅子(取出纱布包,拧干药汁)
三鲜冬瓜汤【原料】冬瓜500克,水发冬菇100克,罐头冬笋100克,鲜汤1000克,植物油10克,精盐3克。【制法】(1)将冬瓜去皮、瓤洗净,切成0 5