金针菇炒鸡丝 【原料】鲜金针菇200克,鸡脯肉300克,冬笋50克,植物油50克,香油2克,精盐3克,味精2克,料酒10克,葱10克,姜2克,鸡汤10
鸳鸯鹤鹑蛋 【原料】鹤鹑蛋7个,水发黄花菜、水发木耳、豆腐各15克,火腿末、油菜末各少许,香油5克,精盐3克,味精2克,料酒1克,水淀粉
胡萝卜香菜粥原材料:糯米100克,胡萝卜半根,香菜10克调味料:猪油(炼制)1大匙,盐、鸡精各适量做法:1 胡萝卜洗净,去皮,切成细丝;香
胡萝卜烩玉米原材料:胡萝卜半根 ,鲜鱼肉 、鲜豌豆、嫩玉米各50克,葱、姜、蒜各适量调味料:淀粉1大匙,料酒、盐、胡椒 粉、香油各适
韭菜炒鸡蛋原材料:韭菜150克,鸡蛋3个调味料:淀粉2大匙,胡椒粉、盐、鸡精各适量做法:1 韭菜择洗干净,切成1厘米长的小段;鸡蛋磕破,打
韭菜炒虾仁原材料:嫩韭菜150克,虾仁200克,葱3段,姜1片调味料:酱油半大匙,料酒半大匙,高汤1碗,盐、鸡精各适量做法:1 韭菜择洗干净
芹菜牛肝汤原材料:芹菜200克,牛肝200克 调味料:酱油1大匙,胡椒粉、盐、鸡精 各适量做法:1 芹菜择洗干净,切成1厘米长的小段;牛肝洗
清炒茼蒿原材料:嫩茼蒿400克调味料:盐、白糖、鸡精各适量做法:1 选新鲜嫩茼蒿,去根,去坏叶,去杂质,清洗干净,控净水。2 锅内放
茼蒿猪肝鸡蛋汤原材料:茼蒿300克,猪肝100克,鸡蛋1个调味料:盐适量做法:1 茼蒿择洗干净,控净水;猪肝洗净 , 切成薄 片 ; 鸡蛋
莴笋炒牛肉原材料:莴笋100克,嫩牛肉150克,青蒜25克调味料:水淀粉1大匙,鲜汤1碗,盐、鸡精各适量做法:1 莴笋择洗干净,去皮,切成细丝