黄芪当归虫草红枣炖鸭 食材与做法:老雄鸭1只,去毛和内脏后,将黄芪30克,当归15克,虫草15克,红枣10枚,塞入鸭腹内,隔水将鸭炖熟
薏苡仁羊肉汤 食材与做法:薏苡仁100克,羊肉250克,加水煮汤可放葱姜盐、味精调味后饮汤吃羊肉。 特点及功效:对肝病体虚贫血有益。
不吃发霉变质食品。食品霉变后,不仅营养价值大大降低,而且还会产生霉(真)菌毒素。由于霉菌毒素耐高温,因此,煎、炒、炸、煮等加
不吃或少吃有食品添加剂和色素的食物。食品添加剂和色素多是人工合成的化学物质,有些对人类能引起癌症。目前市售带有食品添加剂和
少吃肉类食品 不必每天都吃肉,常吃水果、谷物、蔬菜,尤其常吃一些富含维生素和微量元素的豆类,以多种豆制品来代替肉制品。 限
玉米。近年被视为粗粮中的抗癌保健珍品。玉米性平、味甘,含丰富的淀粉、脂肪、生物碱、维生素C、维生素A、维生素E及赖氨酸。《本草
豆类(包括黄豆、黑豆、青豆和褐豆等)。它们是扶正防癌的佳品,均含有抗癌防病不可缺少的微量元素硒。硒能自发地与细胞内的活性物质
红薯。((调节饮食辨》记载,红薯性微凉,味甘,健脾胃,补虚乏,强肾阴,近年被称为老少皆宜的健身长寿食品。研究发现,红薯中含一
薏苡仁。中医认为能治筋脉痉挛,关节屈伸不利,久服轻身益气。现代医学研究发现,薏苡仁含蛋白质、脂肪和碳水化合物、维生素B1,及
近年有研究者认为:葱头的防癌作用可与大蒜媲美,是一种颇有希望的防癌食品。葱头性温味甘辛,含蛋白质、糖、纤维素和钙、磷、铁以