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预防肝癌要不吃发霉变质食品

来源：养肝网2013-11-24 个评论我要订阅
　         不吃发霉变质食品。食品霉变后，不仅营养价值大大降低，而且还会产生霉(真)菌毒素。由于霉菌毒素耐高温，因此，煎、炒、炸、煮等加工方法均不能破坏它。研究发现，黄曲霉毒素与肝癌的关系极为密切，摄入黄曲霉毒素的数量越多，肝癌的发病率也越高。 
（本文内容/图片来自于网络，仅供参考，一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。）
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