香椿拌豆腐 做法:鲜香椿叶150克,或盐渍香椿叶100克,切成碎末与豆腐一块,加盐、味精,香油适量拌匀。 特点及功效:香椿清热解毒
海味笋烧肉 做法:水发海参200克,切长条;鲜竹笋100克,切片,瘦猪肉200克。先烧猪肉(加水500毫升),随后放海参、竹笋文火煨熟,加盐
江米三豆糕 做法:蚕豆、黑豆、赤小豆各等量,冷水泡发,蚕豆去皮,放沙锅内加水文火煮烂后,压碾成豆泥,加蜂蜜调成泥馅备用。江米(
川椒贝母煨梨 做法:大鸭梨或雪花梨1个,川椒50粒,冰糖30克,川贝母10克,面粉80克。大鸭梨洗净去皮去核,内装贝母,把切开的梨上部
芝麻桑葚粥 做法:黑芝麻30克,鲜桑葚300克,糯米100克。黑芝麻淘净晒干,炒熟研碎;鲜桑葚洗净捣烂取汁。将碎芝麻、桑葚汁与淘净的糯
罗汉果鸡蛋粥 做法:罗汉鲜果1个,用炭火烤干后变成褐红色,将其皮肉掰开后与大米50克加水煮粥,待粥烂后打人鸡蛋1个。 特点及功
肝病养肠粥 做法:生山药30克,炒薏苡仁30克,焦麦芽10克,冬瓜皮30克,醋升麻5克,马齿苋30克。 特点及功效:全方熬粥进食,有清
莲子锅蒸 做法:莲子10克,百合8克,白扁豆5克,胡桃仁8克,鲜荸荠8克,玫瑰蜜1 5克,金丝蜜枣5克,瓜片5克,肥儿粉25克,面粉40克
鱼腥草拌莴笋 做法:鲜嫩鱼腥草50克,莴笋250克,盐1克,生姜3克,葱白5克,酱油8克,醋5克,大蒜5克,香油8克,味精适量。鱼腥草洗
竹参心子 做法:玉竹参30克,猪心1个,姜葱盐花椒,白糖味精,香油卤汁各适量。玉竹参洗净切成节,清水煎煮后取滤液待用。猪心、姜葱