有些人吃多了油腻的东西，就拉肚子。这种人属于脾虚，尤其是有的男性，平时吃东西没事儿，但是一沾油腻的，就觉得要腹泻。这种人需要补脾，可以喝山药莲子羹。
山药，要用淮山药，市场上卖的那种叫菜山药，又粗又大的，效果不能和淮山药比。可以去药店，买药用的淮山药。
方法：每次用20克淮山药，加上12个莲子，一起来煮。山药和莲子需要多煮一会儿，所以差不多要煮1个小时才能煮好。
山药和莲子都是补脾的好东西。脾不虚了，消化能力增强，就不会吃什么拉什么了。
特别是莲子，调治经常性的腹泻，效果特别好。
老年人五更泻，用山药莲子荔枝核煮粥喝
还有一类人，尤其是上岁数的老人，天不亮就要上厕所，而且拉肚子，这就属于脾肾双虚了。这不仅要补脾，还要补肾。可以用前面讲到的山药莲子羹，再加上一样补肾的东西——荔枝的核。
荔枝核不只是能补肾，它还能排出肾的湿浊。
方法：把6颗荔枝核打碎，和山药、莲子一起煮1个小时，让它的药性煮出来就可以了。注意，荔枝核不要吃。
很多人吃了麻辣火锅会腹泻，这里面的原因比较复杂了，涉及前面说过的几种类型。首先是湿热，因为火锅里的调料，性质都是大辛大热，而且火锅里涮的大鱼大肉比较多，有时没煮透，含有病菌。第二，火锅里头的油特别大，对于脾虚的人来说，吃下去就容易腹泻。这种情况下，一个是去湿热，另外平时多注意补脾，情况就会好转。
