菌类食物黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等菌类食物含有丰富的硒，经常食用可帮助排毒、降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能、增加体内免疫球蛋白的含量、兴奋骨髓造血功能及滑肠、解毒、洁血、增智等，是排在第一位的“清毒高手”。
海带海带中的褐藻胶具有很好的排毒作用，能够阻止人体吸收镉,铅等重金属物质，还具有促使人体排出放射性元素的作用，对治疗动脉硬化也有好处。因为褐藻胶含水量高，在肠道内能形成凝胶状物质，将有毒物质吸附在其周围，随着粪便排出体外，这样也有助于防止便秘和肠癌的发生。
猪血猪血的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后，能产生一种有润肠和解毒作用的物质。这种物质可与黏附于胃肠壁的粉尘、有害金属微粒等发生化学反应，从而使这些有害物质被排出体外。
新鲜果蔬汁自制的新鲜果蔬汁进入乙肝患者体内，可使血液呈碱性，从而将积聚在血液细胞中的毒素溶解，然后通过体液排出体外。
绿豆绿豆可以协助肝脏解少量的酒毒、野菌毒、砒霜毒、铅毒、丹石毒、有机磷农药毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒，能帮助排泄体内的毒物，促进机体的正常代谢。
