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肝病兼有高血压者的食疗药膳方-凉拌芝麻菠菜

来源:养肝网2013-11-22 个评论我要订阅
       凉拌芝麻菠菜
    食材与做法:新鲜菠菜250克,洗净,在沸水中焯熟(约3分钟),取出冷却,用6克白芝麻,加盐、香油、酒、味精拌匀服食。
    特点及功效:《本草纲目》记载,菠菜有“通血脉、开胸膈、下气调中、止渴润燥”之功用,与润肠通便、益肾除烦、补血明目的芝麻和香油相拌,《千金方》说能“去头面游风”。民间用作肝病、高血压者的日常菜肴,对高血压之便秘、头痛、面红、目眩有治疗效果。
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