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肝病患者宜食鸡肉

来源:养肝网2014-03-23 个评论我要订阅
  肝病患者宜食鸡肉
 
    鸡肉含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、甾醇、硒以及其他多种矿物质等营养成分,具有安养五脏、补精充髓、补气温中等作用,可防治食欲下降、水肿、崩漏、糖尿病、冠心病等病症。此外,鸡肉含有较多蛋白质,能促进肝细胞的修复、再生;糖类能保肝解毒;B族维生素和硒能保肝防癌;维生素C、维生素E能防止肝脏老化或病变;甾醇能降低胆固醇含量,减轻肝脏负担。因此,鸡肉非常适合肝病患者食用。
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