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莲肉糕

来源：养肝网2014-03-06 个评论我要订阅
　 莲肉糕（《土材三书》）
 
原料：莲肉，糯米或稻米500克，白糖适量。
 
制作：净干莲肉，去心，放在普通铝锅或高压锅内，加水适量，煮熟烂，以洁净之屉布包住莲肉，揉烂碎。糯米或稻米500克，淘净，与莲肉渣泥拌匀，置搪瓷盆内，加水适量，蒸熟，待冷后，以洁净屉布将其压平，切块，上盘后撒一层白糖即可。
 
功效：本品健脾益胃，味美可口。经常食用，可治疗病后体虚，少食，便溏软，或泄泻等症。
（本文内容/图片来自于网络，仅供参考，一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。）
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