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绿豆藕

来源:养肝网2014-02-24 个评论我要订阅
  绿豆藕(《岭南采药录》)
 
原料-粗壮肥藕1节,绿豆50克,食盐适量。
 
制法:藕去皮,冲洗干净备用。绿豆用清水浸泡后取出,装入藕孔内,放人锅中,加清水,炖至熟透,调以食盐进食。
 
功效:本菜有清热明目功效。适用于孕妇热毒上攻,目赤疼痛。
 
按语:本品出自《岭南采药录》,原方用于“眼热赤痛”,为清热明目方。方中以绿豆为主,清热解毒,明目止痛;以藕为辅佐,清热凉血以助绿豆之力,合用而成清热明目之方。此外,本品还可用于热病烦渴,热淋及降血脂。
 
(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)
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