肝硬化肝癌手术切除后仍应坚持高蛋白、高维生素、高热量和低脂饮食，适当糖分的饮食以补充肝癌时营养消耗。饮食宜多样化，注意补充微量元素硒、锌，选食新鲜蔬菜、水果，保证总有足量纤维素摄入和大便的每日畅通。
肝癌手术后食欲缺乏，体质虚弱时宜饮用混合果蔬榨汁。选用鲜山楂100g，西红柿、苹果、芹菜各80g，去其皮核，切碎后在果汁机中绞成浆糊状，纱布过滤后加蜂蜜调匀后饮用。
还可用同样方式榨西瓜、猕猴桃、木瓜、苦瓜、黄瓜汁，根据病人口味交替选用。均能起到开胃消食，补充多种维生素，护肝抗癌之效。
术后气阴两虚者可服用洋参猪肝片、黄芪阿胶粥、黑芝麻枸杞豆浆。
（1）洋参猪肝片：每天用西洋参片10g入锅加水煮沸后，改用文火煮半小时后投放鲜猪肝片100g及料酒、葱、姜、盐，味精适量。肝熟后即食并饮汤，此方补肝养血，益气健脾，补硒抗癌。
（2）黄芪阿胶粥：取黄芪30g，糯米100g，洗净入锅加水煮沸，成稀稠粥后加入炒阿胶细末30g，红糖适量和匀，再煮沸溶化即可食用，每日1剂，两次分服。对肝癌术后脸色萎靡，心悸气短，眩晕失眠疲乏者能补气养血，补硒抗癌。
（3）黑芝麻枸杞豆浆：取黑芝麻炒香后30g，干枸杞子20g，共研磨成末，加入煮沸后的豆浆中，再煮沸时加红糖饮服，每日1剂，具有滋补肝肾，益气养血，补硒抗癌等功效。
