我父亲有一个坚持了几十年的习惯，每天吃点蒜，不多吃，就吃三瓣。他的身体在全家人中是最好的，走路飞快，感冒、腹泻等常见病跟他完全绝缘。
大蒜能消炎、杀菌、抗癌，它对我们的肺和肠道都有清洁的作用，还能抗衰老。
父亲喜欢吃大蒜，也注重用大蒜来保健。他曾在我家的餐桌中间贴过一个纸条，上面写着“早姜晚蒜”，以此来提醒我们别忘了。
父亲喜欢随时随地给大家这种小小的生活提醒，我觉得特别好。像这种吃姜、蒜的小方法，一定要持之以恒。你不能说今天一高兴，吃一盘大蒜，然后一个月都不再吃了。要知道，养生本身就是一件细水长流的事。
早上吃点生姜，晚上吃点大蒜，长期坚持对身体有好处。
有些人对大蒜的保健作用有误区，要不就不吃，要不就拿它当药吃，其实这样效果不会好。你只有每天坚持吃一点点，时间长了才会有效果，正所谓水滴石穿。
每天吃蒜不要多，就是三瓣蒜，把它切碎了吃。这个蒜要放置15分钟，接触空气氧化以后再吃，这样它里面的抗癌物质才能发挥作用。
