肝病患者养肝食谱：拍小萝卜

　 　　拍小萝卜
　　【原料】
　　小水萝卜250克，香油3克，酱油20克，醋5克。
　　【制法】
　　（1）将小水萝卜洗净，用刀拍碎，装入盘内备用。
　　（2）将酱油、香油、醋放入碗内，调成三合油，浇入拍好的小水萝卜盘内，食时拌匀即可。
　　【营养与功效】
　　此菜肴富含维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸及钙、铁等营养素。
　　【适应范围】
　　肝炎患者、孕妇等。