养肝菜谱：味噌文蛤海带汤

　 　　味噌文蛤海带汤
　　壮骨壮阳
　　材料文蛤500克，海带200克。
　　调料盐2克，大葱10克，味噌3大勺，植物油几滴。
　　做法
　　1.文蛤用加盐和植物油的水浸泡几个小时，让文蛤吐尽沙子和泥土，海带洗净切丝。
　　2.锅内加水煮开后，加入几勺味噌煮化，加入海带丝小火煮15分钟左右至入味。
　　3.倒入洗净的文蛤和大葱，大火煮至文蛤张开，调入盐即可。
　　【美味加分小妙招】
　　文蛤入锅后不要煮太久，保持鲜嫩口感。