①应供给富含多种维生素，尤其是维生素Ｃ的食物，以利解毒。在低蛋白饮食中，常会出现钙、铁等无机盐及维生素Ｂ２、Ｋ的缺乏，故在饮食供给之外，还可用维生素制剂来补足。
②对水与食盐的供给量，要依据有无腹水和水肿而定。伴有腹水和水肿者，应给予低盐或无盐饮食，并需限制液体，这时可用计划内的果汁代替饮水量。
③微量元素的作用越来越为人们所认识。研究表明，肝功能衰竭时，脑内锌、铜含量降低，可能是肝性昏迷的主要原因之一。因此锌、铜在饮食治疗中，其每日供给量分别不应低于１５毫克、３毫克的标准。
④要注意饮食量，可少量多餐。昏迷前初期，宜选用极易消化的低蛋白、低脂肪、低盐、适量糖类的少渣半流饮食或流质饮食；已昏迷者可用鼻饲流食。
⑤重症肝炎有肝脏细胞较大或大面积坏死、肝功能严重损害及肝性昏迷前驱症状倾向者，应适当控制热能供给量，给予糖类为主，并严格限制蛋白质的膳食。每日供给热量５０２１～６６９４千焦，糖类至少占总热量的７５％。昏迷不能进食时，若无食道或胃底静脉曲张者，可下胃管鼻饲，以米汤、鲜橘子汁等灌入为好，每次１５０～２００毫升，一日可多次给予。鼻饲前抽取胃内容物，观察有无出血，若有食道或胃底静脉曲张者，可采用静脉滴注２０％葡萄糖生理盐水。
