【原料】猪排骨600克，沙苑子（潼蒺藜）30克，白蒺藜30克，五香粉50克，冰糖50克，菜油、酱油、麻油、料酒、花椒、生姜、细葱各适量。
【制作】（l）将猪排骨洗干净，剁成长约6厘米的节，加入料酒、酱油拌匀备用。
（2）将沙苑子、白蒺藜去净灰渣，烘干研成细末；生姜、细葱洗净切碎。
（3）将炒锅置武火上，下菜油烧至七成热时，放入猪排骨炸至黄色捞起沥干油，锅内留油适量，放入冰糖炒化，加清汤适量烧开，放入排骨、五香粉、花椒、中药末、姜、葱，改用文火煨烧至熟烂，调入味精、精盐，淋上麻油拌匀即成。
【功效】补肾固精，养肝明目。适用于肝肾阴血不足所致的腰膝酸软、头晕眼花、视物模糊、迎风流泪、视力减退、耳鸣失聪、遗精早泄或滑精等病症。
