治疗肝硬化利水消肿的药膳：健脾豆沙包

　 　　健脾豆沙包
　　【原料】面粉500克，白扁豆、淮山药、白砂糖各250克。
　　【制法】先将白扁豆煮烂，加淮山药粉及白砂糖，拌匀做成豆沙馅；面粉发酵后和成面团，分成10个小面团，分别包入豆沙馅，上笼蒸熟即可。佐餐食用。
　　【功效】健脾和中，化湿利水。适用于肝硬化脾虚、食少便溏、泄泻水肿等。